　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-バター

バターの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。バターの効果・効用について

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バター

飽和脂肪酸が多くコレステロールも心配されますが、人間の体には一定量のコレステロールも必要で貧血や血管の破れを防いだり、細胞膜、胆汁酸、性ホルモンや副腎皮質ホルモンなどの原料で健康な体を維持するのに欠かせない成分です。

バターを使う事で料理に風味やコクがでます。塩分の気になる人は無塩バターなどを利用するといいでしょう。

効果･効用
エネルギーの補給、風邪の予防、貧血の予防、脳出血の予防、がん予防、夜盲症の予防、美肌効果

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