　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-馬肉

馬肉の栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。馬肉の効果・効用について

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	ま・や・ら・わ行

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馬肉

高質なタンパク質で脂肪が少なく低エネルギーの赤身肉で、別名を「さくら肉」とも呼ばれています。
不飽和脂肪酸が血液中のコレスレロールを低下させることで動脈硬化や高血圧の予防も期待されます。筋肉中にはグリコーゲンなども含まれているので肝臓の働きを促進する効果があります。

効果･効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病の予防、肝機能の促進、二日酔いの予防、老化防止、疲労回復、貧血の予防、美肌効果、精神安定

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