ほたて貝（帆立）について◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/は行

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ママのお役立ち

食品群
（は行）

★ほたて貝の栄養★

帆立貝について

帆立は、おもに貝柱を食用とし、ビタミンB2、カリウム、鉄、亜鉛などが豊富で、高たんぱくで低カロリーです。

また、血中コレステロール値や高血圧の上昇を抑えるタウリンも豊富に含まれていほか旨味成分もたっぷりです。

さらに、微量元素のセレニウムやゲルマニウムなどのミネラルが含まれていることでがんの予防にも効果が期待されます。