はも（鱧）について◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/は行

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ママのお役立ち

食品群
（は行）

★はも（鱧）の栄養★

はも（鱧）について

淡泊な味の白身魚のはもは、関西などでは夏を代表する食品の一つになっています。

良質なタンパク質、ビタミンA、カルシウム、不飽和脂肪酸などが豊富で、特にビタミンAが多く視力回復や美肌作りに効果的です。

皮には加齢とともに体内から減少するコンドロイチンが含まれているので老化を防ぐ効果が期待されます。