豚肉（もも脂身つき）について◆お役立ち栄養辞典◆食品の栄養/は行

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ママのお役立ち

食品群
（は行）

★豚肉（もも）の栄養★

豚肉について

豊富なタンパク質とビタミンB1が特徴で、夏バテぎみで疲れが溜まっている時など疲労回復に効果的です。

他の肉類に比べて不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸が多く含まれているのも特徴です。

また、ミネラルでは、カリウム、リン、鉄などが豊富に含まれているので、筋肉や神経の機能を正常に保つ効果があります。